Интересное о вине.

Как приготовить идеальную сангрию из красного вина с фруктами

Рецепт от известного колумбийского шефа Эктора Хименес-Браво

Сангрия появилась в XIX веке в южной Испании и Португалии. Как правило, ее готовят из красного вина с добавлением сезонных фруктов.

«Это идеальный напиток для жаркого летнего дня. Рецепт очень простой, а его ингредиенты могут легко варьироваться, в зависимости от того, что у вас есть под рукой, и от того, какие компоненты коктейля вам больше по вкусу», – прокомментировал свой рецепт Эктор Хименес-Браво.

Сангрия с летними фруктами

Ингредиенты (на 2,5 л):

  • Красное сухое вино (каберне, совиньон или мерло) – 2 бутылки
  • Сахарный сироп – 100 мл
  • Бренди – 100 мл
  • Апельсиновый ликер – 50 мл
  • Апельсиновый фреш – 50 мл
  • Любые ягоды – 500 г
  • Персик – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Газированная вода – по желанию

Читать далее «Интересное о вине.»